Weinproben und Seminare

Gerne organisieren wir nach Ihren individuellen Wünschen Proben und Seminare für private Gruppen. Sprechen Sie uns einfach an. Gerne bereiten wir Ihnen ein individuelles Angebot.

Folgende Weinseminare bieten wir regelmäßig in unserem Gewölbekeller an:

Wein-Basics Einsteigerseminar

Unser Basisseminar für alle WeinfreundInnen und die, die es werden möchten. Oft wird man mit ganz allgemeinen Fragen zum Thema Wein konfrontiert – wir wollen helfen diese zu klären. Wie lagere ich Wein in meiner Wohnung? Welche Temperatur sollte ein bestimmter Wein haben, aus welchem Glas schmeckt er besonders gut, warum werden manche Weine dekantiert? Welche Kombinationen von Wein und Speisen gehen gut einher? Nehmen Sie Einblick in die Grundlagen der Weinherstellung und der Weinsensorik und lernen Sie die wichtigsten Rebsorten und Anbaugebiete kennen.

Selbstverständlich bleibt es nicht bloß bei trockener Theorie – das Seminar beinhaltet eine Probe von acht Weinen.

Pro Person bitten wir um einen Teilnahmebeitrag von 44,90 €

Anmeldung und Termine: E-Mail an seckenheim[@]weinladenmannheim.de

Weinseminar – Sensorik

Erschließen Sie sich die Welt des Weines mit allen Sinnen und trainieren Sie Ihre Wahrnehmungen. Selbstverständlich erfahren Sie wissenswertes über Rebsorten sowie die Weinherstellung und wie sich diese Unterschiede im Geschmack spiegeln. Schritt für Schritt näheren wir uns den Weinen und setzen Theorie in Praxis um. Hierzu verkosten wir 8 ausgezeichnete Weine. Erleben Sie zudem die ein oder andere Überraschung, was Sie so vielleicht noch nicht geschmeckt haben. Während des etwa 3 stündigen Seminars reichen wir Ihnen Brot und Wasser zum Neutralisieren. Zudem erwartet Sie ein kleines, feines Käsebuffet.

Preis pro Person – (inklusive Käsebuffet) 59,90€
Anmeldung und Termine: Mail an seckenheim[@]weinladenmannheim.de

Weinprobe: Wein und Schokolade

Entdecken Sie eine wunderbare geschmackliche Kombination und lassen Sie sich von sechs hervorragenden Weinen (3 Rot- und 3 Weißweine) sowie erlesenen Schokoladen auf eine kleine etwa dreistündige Genusstour begleiten. Zu unseren Weinen reichen wir Schokoladen der Manufakturen Schell, Amedei und Michel Cuizel. Zum Neutralisieren reichen wir Brot und Mineralwasser.

Pro Person bitten wir um einen Kostenbeitrag von 59,90 €

Anmeldung und Termine: E-Mail an seckenheim[@]weinladenmannheim.de

Portweinseminar 

Wir laden Sie auf eine genussvolle Reise durch das älteste, geschützte Weinanbaugebiet der Welt – das Douro Tal –  ein. Wir lüften gemeinsam die Geheimnisse des gespriteten Weines, der zu unrecht oft nur als Dessertwein sein Dasein fristet.

Erfahren Sie Interessantes zur Geschichte, dem Herstellungsverfahren und den unterschiedlichen Qualitäten, angefangen beim weißen Port, über die Varianten von Ruby und Tawny, bis zu den erlesenen Colheita und Vintage. Wobei Sie sich natürlich selbst von der Vielfalt des Ports verschiedener Hersteller, und vor allem dessen Geschmack überzeugen können.  Während des Seminars haben Sie die Möglichkeit 8 hervorragende Portweine zu probieren. Dazu können Sie sich auf eine kleine Überraschung zu Beginn freuen. 

Entdecken Sie die Eleganz und Komplexität dieses edlen Tropfens, der hierzulande noch wenig Beachtung findet. Lernen Sie diesen außergewöhnlichen Wein kennen und vielleicht auch schätzen und lieben.

Das etwa 3 stündige Seminar findet im schönen Ambiente unseres Wein-Gewölbekeller statt. Zur Begleitung der Probe reichen wir frisches Brot und Mineralwasser.

Anmeldung und Termine: E-Mail an seckenheim[@]weinladenmannheim.de

Pro Person bitten wir um einen Teilnahmebeitrag von 49 €

Kulinarischer Dialog zwischen Wein und Käse

Wein und Käse sind für viele das ideale Geschmackspaar schlechthin. Die meisten denken dabei eigentlich nur an Rotwein und Käse. Wir wollen Ihnen zeigen welche Geschmackspaarungen darüber hinaus möglich sind und lassen wirkliche Harmonien des Geschmacks entstehen. Wir servieren Ihnen sieben ausgesuchte Weine und reichen Ihnen dazu hervorragende Käse, die ausgezeichnet harmonieren. Selbstverständlich erfahren Sie während der etwa dreistündigen Veranstaltung viele interessante und informative Fakten rund um Wein und Käse.

Pro Person bitten wir um einen Kostenbeitrag von 79,50 €

Anmeldung und Termine: E-Mail an seckenheim[@]weinladenmannheim.de

Prosecco, Sekt, Champagner und Co.

Wir lüften das Geheimnis rund um das weite Feld des ‚Schaumweines’ – wie kommt der „Blubber“ in die Flasche; was macht den Champagner so besonders (bzw. auch nicht?) Was bitte ist denn Flaschengärung und was ist der Unterschied zur „Méthode traditionell“? Was versteckt sich hinter den Attributen brut, dry, demi-sec etc.?

Fragen über Fragen die wir mit Ihnen klären wollen.

Sie bekommen in diesem gut zweieinhalb Stunden dauernden Seminar aber nicht nur trockene Informationen über Sekte und ihre internationalen Geschwister – sondern wir probieren natürlich auch was wir uns theoretisch erarbeitet haben. Wir verkosten hierzu eine Reihe vorzüglicher Schaum-Weine: vom Prosecco Spumante bis zum Champagner. Zudem erwartet Sie ein kleines, feines Käsebuffet neben obligatorischem frischem Brot und Mineralwasser zum Neutralisieren.

Pro Person bitten wir um einen Kostenbeitrag von (inklusive Käsebuffet) 59,90€

Anmeldung und Termine: E-Mail an seckenheim[@]weinladenmannheim.de

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